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大同市动监所开展生猪屠宰环节“瘦肉精”集中监测日活动

[时间:2019-11-01 来源:大同市农委]

   为进一步加强“瘦肉精”监管,始终保持“瘦肉精”监管的高压态势,9月26日,大同市动监所在全市集中开展 “瘦肉精”监测日活动,并确定以后每月的26日为生猪屠宰环节“瘦肉精”集中监测日,进一步确保畜产品质量安全,切实保障全市人民消费安全。

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生猪屠宰环节瘦肉精集中监测日,由动物卫生监督所具体负责组织实施,派出技术人员指导被检生猪定点屠宰企业,做好样品采集、快速检测、疑似阳性样品送检、结果报送等工作。抽检人员抽取进入定点屠宰企业的猪尿样品,按照日屠宰量50头以下,全栏进行瘦肉精监测;日屠宰量50头以上,50头比例进行抽样检测,严格按照《生猪定点屠宰环节“瘦肉精”专项监测规范》和快速检测卡使用说明书的要求对猪膀胱尿液实施盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的现场检测,由屠宰场驻场官方兽医签字、屠宰场负责人签字后,各县区动监所所长审核、签字确认结果。

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本次监测日抽检生猪定点屠宰场11家,抽检生猪尿样225份。通过快速“瘦肉精”检测卡检测,未发现一例阳性样品切实做好了辖区内生猪屠宰环节“瘦肉精”风险检测工作。